Pomanjkanje železa je najpogostejše med pomanjkanji mikrohranil na svetu. To pomanjkanje ima negativne učinke pri ženskah med nosečnostjo ter na imunsko funkcijo in nevrološki razvoj otrok. Zato je integracija, z namenom povečanja koristi železa, izjemno pomembna. Kaj lahko povzroči pomanjkanje železa in kdaj je pomembno dopolnjevanje?
Kaj je liposomsko železo in kakšne funkcije ima?
Železo je četrti najbolj razširjen kemijski element na Zemlji in ima ključno vlogo v bioloških procesih skoraj v vseh živih organizmih. Razvršča se kot mikrohranilo in je del beljakovine hemoglobina, ki se nahaja v vseh rdečih krvnih celicah in omogoča prenos dovolj kisika mišicam in drugim organom.Prednosti železa
Železo je ključnega pomena za optimalno delovanje telesa in ima številne funkcije:- Proizvodnja hemoglobina in rdečih krvnih celic: Sodeluje pri tvorbi hemoglobina, ki omogoča prenos kisika v telesu.
- Oksigenacija vseh celic v telesu: Zagotavlja, da vsaka celica prejme potrebno količino kisika.
- Proizvodnja številnih encimov: Ključno za delovanje številnih encimov v telesu.
- Funkcija jeter, vranice, črevesja in kostnega mozga: Pomaga pri delovanju različnih organov in tkiv.
- Delovanje nevrotransmiterjev, kot sta serotonin in dopamin: Sodeluje pri prenosu signalov v živčnem sistemu.
- Imunski sistem in odpornost proti boleznim in stresu: Krepi imunski sistem ter odpornost telesa na bolezni in stres.
Kaj lahko povzroči pomanjkanje železa?
Pomanjkanje železa je pogosta težava, ki lahko vodi do različnih zdravstvenih težav. Pogosti vzroki vključujejo nezadosten vnos železa s hrano, kronično izgubo krvi, nosečnost in intenzivno telesno vadbo. Pomanjkanje železa lahko povzroči anemijo, šibkost, izčrpanost, zmedenost, letargijo, razdražljivost, glavobole, krhke nohte in povečano dovzetnost za okužbe.Kje najdemo železo naravno?
Obstajata dve obliki prehranskega železa:- Hemsko železo: Najdemo ga v mesu, perutnini, morski hrani in ribah.
- Nehemsko železo: Najdemo ga v rastlinskih živilih, kot so žita, fižol, zelenjava, sadje, oreščki in semena. Absorpcijo olajša uživanje z vitaminom C in folno kislino.




